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【車中泊】車の中でも作れるサワヤカで簡単極上レシピを紹介!

車中泊で日本を気ままに回る車中泊の旅が人気沸騰中。車中泊旅の醍醐味といえばズバリ車中泊と車中メシ!旅前の事前準備でワンランク上の車中メシが作れる、簡単『レモンシロップ』をご紹介致します。

     
    1:超簡単!何かと利用できる『レモンシロップ 』
    2:レモンシロップを使った極上映えレシピ紹介
    3:まとめ
     




 

1┃超簡単!何かと利用できる『レモンシロップ 』

 

爽やかで美味しいレモンシロップ。「シロップから作るの?ちょっとめんどくさそう・・・。」と思いがちですが、非常に簡単でアウトドアにうってつけなのですよ!それでは簡単レシピを紹介します。

 

————————————————
 
【材料】
 
レモン(皮を利用する場合はノーワックスのレモン):2個
シロップ(蜂蜜でも可):100cc
ジップロック:1つ
☆用意する材料はたったの3点!
 
————————————————


 

【作り方】
 

1. レモンの皮をむき、輪切りにして種を取る
(お好みで皮も入れて下さい)

 


2. 切ったレモンと皮をジップロックに入れて
シロップつける(空気を抜く)

 


3. レモン入りのジップロックを置いておく

 

終了!!非常に簡単ですね!
後は2〜3時間常温に置き、1日程度冷蔵庫で保管しましょう!
旅前にこのレシピでレモンシロップを用意しておいてください!

 

 

2┃レモンシロップを使った料理紹介

 

レモンシロップを使った、キャンピングカーの中でも簡単料理の紹介を致します!
火を使うので、ガスコンロを持って行きましょう。
 

一皿め:レモンシロップが決めてのヤムウンセン



 
普通のサラダのドレッシングとしても使えますが、今回は少し変わり種のサラダ『ヤムウンセン』を紹介します!タイの家庭料理ヤムウンセンは酸味と甘味が決め手となります。
タイ料理は女性にも人気が高く写真映えも抜群!レモンシロップは味付けとして利用します。

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【材料】2人前
水菜 100g
ツナ缶 1缶
春雨 50g
パクチー 適量
<ソース>※混ぜておいてください
☆ナンプラー 大さじ1.5
☆すりおろしニンニク 小さじ1
☆レモンシロップ 大さじ1
☆ごま油 小さじ1
お好みの味で分量を調整してください。
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【作り方】
1. 水菜を4cm幅に切る
2. 鍋に湯を沸かし春雨を茹でザルにあげる
3. ボウルに水菜、ツナ、ソース☆、冷ました春雨を入れて混ぜ合わす
4. 器に盛り付け、刻んだパクチーを添える
 
お好みで砕いたピーナツを振り掛けるとさらに美味しくなります!
 

二皿め:本格!チキンのレモンマスタード煮込み

チキンをレモンシロップで煮込むなんて斬新ですが、その味は食べた人をやみつきにします!
調理工程も非常に簡単!煮込む際にレモンシロップが入ったソースを入れるだけ。
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【材料】2人前
鶏もも肉 400g
塩・胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1片
<ソース>※混ぜておいてください
☆レモンシロップ 大さじ2
☆牛乳 200g
☆粒マスタード 大さじ1
☆黒胡椒 お好み
お好みの味で分量を調整してください。
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【作り方】
1. 鶏肉を6〜7cm幅に切り、塩こしょうで下味をつける
2. ニンニクをスライスし、オリーブオイルと弱火で炒める
3. 2で良い香りが出て来たら、鶏肉を入れてこんがりするまで中火で炒める
4. 3にソース☆を入れて弱火で10分ほど煮込む

最後にパセリを振り掛けるとより一層香りがまし、映えご飯になります!
 

三皿め:ホットケーキミックスで簡単レモンクレープ



車の中で作るなら簡単に作りたい!子供にも人気のおやつ、簡単クレープの紹介です。
————————————————
【材料】2人前
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 250g
バター(溶かす) 30g
サラダ油 小さじ1
レモンシロップ お好み
————————————————
【作り方】
1. ボウルにホットケーキミックスを入れ、溶き卵を加え泡立て器で混ぜ合わせる
2. 牛乳を加えダマがなくなるまで混ぜ合わす
3. 溶かしバターを加え混ぜ合わせ、ラップをして常温で20分程おく
4. 強火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで全体にのばし、3を1/4量を入れ薄く伸ばす
5. 皿に移し、三角形に折ったクレープにレモンシロップをかける

お好みで粉糖やホイップ、フルーツなどを添えるとより美味しく召し上がれます!
 

四皿め:作ったレモンシロップに水を入れるだけ!万能レモネード

調理時間3分!水にレモンシロップ を入れるだけの超簡単で美味しいレモネードが飲めちゃいます。
お好みで味を調整して飲んでください。

 

3┃まとめ

 
キャンピングカーの中で作れるとなると、簡単で美味しい料理が良いですよね。万能なレモンシロップ があれば、簡単で美味しく作れる料理の幅がグンと広がります。本格料理からスイーツ、ドリンクまで様々な料理が作れる『レモンシロップ』でオリジナル料理を作って車中泊カーライフを100%楽しんでください!




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